Como cosa tradicional, la sal y pimienta ha formado parte como elementos básicos de cualquier…
Categoría: comida
Probando nuevas frutas: » la mano de Buda»
Fue probablemente el primer cítrico conocido en Europa, documentado desde la época del Imperio Romano, e…
La magia del diente de león: se aprovecha todo.
Exacto. El diente de león no es solo una hierba en tu jardín, que crece salvaje,…
Alimento de moda: el kale
Entre el “famoseo” se ha elevado este alimento a la categoría de “superfood”. Aunque en…
Conozcamos «el azafrán» de la India.
Así se conoce a la Cúrcuma, una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático,…
Oro. Un lujo que se come
Pocos materiales transmiten tanta sensación de exclusividad como el oro. Desde su empleo en las civilizaciones…
Al rico y sabroso physalis
El physalis es un fruto originario de Sudamérica utilizado en la época medieval como laxante natural…
Origen del ketchup
La palabra ‘kétchup’, tiene unos orígenes mucho más remotos, tanto de tiempo como de lugar.…
Un queso «delicatessen»
Hablamos de la Torta del Casar un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un…