Sí, has leído bien: el edamame. Este delicioso aperitivo (snack si se quiere ser sofisticado), es…
Etiqueta: comida
Origen del ketchup
La palabra ‘kétchup’, tiene unos orígenes mucho más remotos, tanto de tiempo como de lugar.…
La verdolaga: esa gran desconocida.
Si, efectivamente, podemos decir que la verdolaga es la gran desconocida, porque se trata de…
Cocinar de forma diferente: el papillote
Porque, ¿en qué consiste realmente esta técnica culinaria? Pues muy sencillo, se basa en envolver…
¡¡Ojo al oro rojo!!: el azafrán
El azafrán es la especia que proviene de las hebras desecadas de la flor Crocus sativus, una…
Costumbres tradicionales: sal y pimienta
Como cosa tradicional, la sal y pimienta ha formado parte como elementos básicos de cualquier…
Conozcamos «el azafrán» de la India.
Así se conoce a la Cúrcuma, una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático,…
Manzana, variada tentación.
Déjate tentar por una manzana cuando quieras un “tentempié” o un postre jugoso, aromático y delicioso…
Delicia gastronómica: el paparajote
Hablar de paparajote en Murcia es ensalzar el emblema de la repostería de su ciudad, porque…