El yuzu es un cítrico cultivado en Japón, aunque su origen se remonta desde hace más de…
Etiqueta: comida
Alimento de moda: el kale
Entre el “famoseo” se ha elevado este alimento a la categoría de “superfood”. Aunque en…
Cocinar de forma diferente: el papillote
Porque, ¿en qué consiste realmente esta técnica culinaria? Pues muy sencillo, se basa en envolver…
Delicia gastronómica: la sobrasada
Un producto que se ha transformado en icono de la cocina balear. Este embutido sabroso y…
Gastronomía insólita
Estás pensando en viajar a Vietnam? Pues apunta alguno de los platos de comida callejera que…
Banderas creadas con la comida típica del país
La gastronomía y los festivales siempre nos dejan imágenes para el recuerdo. En esta ocasión os…
El ñame: primo lejano del boniato
Los ñames son un tipo de tubérculo típico de Asia, África y el Caribe. A…
¡Al rico aperitivo de moda!: el edamame
Sí, has leído bien: el edamame. Este delicioso aperitivo (snack si se quiere ser sofisticado), es…
La lechuga: una reina muy querida
La lechuga además de querida es, sin duda, la reina de las ensaladas, porque hasta los…
Un queso «delicatessen»
Hablamos de la Torta del Casar un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un…