Si, efectivamente, podemos decir que la verdolaga es la gran desconocida, porque se trata de…
Etiqueta: comida
Conozcamos «el azafrán» de la India.
Así se conoce a la Cúrcuma, una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático,…
Umami. ¿Qué es eso?
Nos hemos adentrado en lo más profundo de la gastronomía oriental para descubrirte qué es lo…
Descubre la magia de los calçots
La población de Valls (Tarragona) se prepara para rendir homenaje a su hortaliza más apreciada :…
Así de sencillo: ¡¡¡come sano!!!
Exacto, porque comer sano significa pensar en verde. Significa basar la nutrición en alimentos de origen…
Alimento de moda: el kale
Entre el “famoseo” se ha elevado este alimento a la categoría de “superfood”. Aunque en…
¡¡Sin excusas!! Consume legumbres.
A pesar de que son productos económicos, las legumbres no ocupan el lugar que deberían en…
Saborea un técula mécula
Puede que te resulte un poco llamativo este nombre, como llamativo resulta saborear este tradicional pastel…
Estrella gastronómica: el kéfir
Se trata de una bebida a base de leche fermentada que se originó en las montañas del norte…
Delicia gastronómica: la sobrasada
Un producto que se ha transformado en icono de la cocina balear. Este embutido sabroso y…