Ahora que el calor aprieta, apetece ir pensando en tomar platos fríos, fáciles y socorridos. Si…
Etiqueta: comida
La sidra: símbolo dorado de Asturias.
Hablar de sidra, es hablar de Asturias. Porque, a nadie se le escapa que sidra se…
Delicia gastronómica: la sobrasada
Un producto que se ha transformado en icono de la cocina balear. Este embutido sabroso y…
Saborea un técula mécula
Puede que te resulte un poco llamativo este nombre, como llamativo resulta saborear este tradicional pastel…
Las pipas de calabaza. Un tentempié saludable
La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitacias, con más de 850 especies distintas. Hay…
Conozcamos «el azafrán» de la India.
Así se conoce a la Cúrcuma, una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático,…
Un queso «delicatessen»
Hablamos de la Torta del Casar un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un…
Estrella gastronómica: el kéfir
Se trata de una bebida a base de leche fermentada que se originó en las montañas del norte…
Hablemos de buen vino. Ribera de Duero
Una de las Denominaciones de Origen que más triunfan dentro y fuera de nuestras fronteras es…