Los beneficios del ajo son conocidos desde hace muchos años, pues el ajo se origino en…
Categoría: comida
Alta cocina sobre tanques de agua.
Resulta difícil pensar que seis tanques de agua caliente sean el lugar perfecto para ubicar un…
Peyote » cactus de los dioses».
Es un cactus de color grisáceo cuyas raíces en forma de cono se hunden profundamente…
Locos por el pepino de mar.
La fiebre de pepino de mar llega hasta China, donde ven en Yucatán una mina de…
Saborea un técula mécula
Puede que te resulte un poco llamativo este nombre, como llamativo resulta saborear este tradicional pastel…
Conozcamos «el azafrán» de la India.
Así se conoce a la Cúrcuma, una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático,…
La magia del diente de león: se aprovecha todo.
Exacto. El diente de león no es solo una hierba en tu jardín, que crece salvaje,…
Cocinar de forma diferente: el papillote
Porque, ¿en qué consiste realmente esta técnica culinaria? Pues muy sencillo, se basa en envolver…
La verdolaga: esa gran desconocida.
Si, efectivamente, podemos decir que la verdolaga es la gran desconocida, porque se trata de…
¡¡ A la rica sandía!!
La sandía, junto con el melón son los frutos más populares de esta estación. Se trata…