Es el plato de moda en EE UU y en media Europa, por sus propiedades…
Etiqueta: comida
Oro. Un lujo que se come
Pocos materiales transmiten tanta sensación de exclusividad como el oro. Desde su empleo en las civilizaciones…
¡Hay que actualizarse!: El nance o «cuchara de oro»
El nanche, nance o changunga es una fruta redondita de color amarillo en su maduración, con fuerte aroma, semejante…
¡¡Ojo al oro rojo!!: el azafrán
El azafrán es la especia que proviene de las hebras desecadas de la flor Crocus sativus, una…
La sidra: símbolo dorado de Asturias.
Hablar de sidra, es hablar de Asturias. Porque, a nadie se le escapa que sidra se…
Alimento de moda: el kale
Entre el “famoseo” se ha elevado este alimento a la categoría de “superfood”. Aunque en…
¡¡Sin excusas!! Consume legumbres.
A pesar de que son productos económicos, las legumbres no ocupan el lugar que deberían en…
El ñame: primo lejano del boniato
Los ñames son un tipo de tubérculo típico de Asia, África y el Caribe. A…
Embajadoras gastronómicas: «Les cebolles rellenes»
Coincidiendo con la festividad de San Andrés, el último fin de semana de noviembre,…
Delicia gastronómica: la sobrasada
Un producto que se ha transformado en icono de la cocina balear. Este embutido sabroso y…