La filloa es un postre típico de Galicia, León y Asturias (aunque aquí se conoce…
Etiqueta: comida
Sampuru: comida artificial en Japón
Las reproducciones de comida, denominadas sampuru (del inglés sample, muestra) tienen un papel importante en los…
Origen del ketchup
La palabra ‘kétchup’, tiene unos orígenes mucho más remotos, tanto de tiempo como de lugar.…
¡¡Paso a su majestad el ajo negro!!.
Los beneficios del ajo son conocidos desde hace muchos años, pues el ajo se origino en…
Umami. ¿Qué es eso?
Nos hemos adentrado en lo más profundo de la gastronomía oriental para descubrirte qué es lo…
Delicia gastronómica: el paparajote
Hablar de paparajote en Murcia es ensalzar el emblema de la repostería de su ciudad, porque…
Alimento de moda: el kale
Entre el “famoseo” se ha elevado este alimento a la categoría de “superfood”. Aunque en…
¡Al rico aperitivo de moda!: el edamame
Sí, has leído bien: el edamame. Este delicioso aperitivo (snack si se quiere ser sofisticado), es…
Conoce las pupusas salvadoreñas
Las pupusas forman parte de la gastronomía típica de El Salvador, por lo que constituyen un plato muy…
Alta cocina sobre tanques de agua.
Resulta difícil pensar que seis tanques de agua caliente sean el lugar perfecto para ubicar un…