Desde hace miles de años el kvas es una bebida popular en Rusia, Ucrania y otros países del Este de Europa. Tiene un color amarillento que recuerda a la cerveza, aunque también puede tener un color oscuro que podría parecerse a una bebida de cola.
El kvas es una bebida fermentada, que se elabora con pan de centeno. El color del pan utilizado, ya sea pan blanco o negro, contribuye al color final de la bebida. Además de agua y pan, se pueden añadir otros ingredientes como levadura, malta, azúcar o fruta. Para darle sabor, se suelen añadir fresas u otro tipo de bayas y frutos. También se pueden añadir hierbas.
El kvas es una bebida casera que se prepara en muchos hogares por toda Rusia, pero también se puede comprar embotellado en los supermercados. De acuerdo a los estándares rusos, el kvas se clasifica como una bebida no alcohólica, ya que el contenido de alcohol de la fermentación es menor al 1,2%. Generalmente, el contenido de alcohol es inferior al 1%.
¿Lo has probado? Hasta que lo pruebes, no sabrás a qué sabe. ¡tienes que hacerlo!
Muy interesante
Muy interesante
Pues no lo conocía. A ver si un día la pruebo. Curioso como toda la página. Enhorabuena!!